Les vendanges sont terminées depuis plusieurs jours.
Bilan : production en baisse mais de bonne qualité. Les maladies ne sont pas responsables de cette baisse, mais plutôt une pluviométrie importante pendant la fleur.
Malgré une année difficile au niveau pluviométrie et maladies de la vigne, mon programme de traitement a tenu la route.
Maintenant, je commence à bien maîtriser le placement des traitements mais il y a encore quelques réglages à affiner!
Coté cave, les fermentations alcooliques ne sont pas terminées.
Les températures de ces derniers jours aident bien au bon déroulement de ces fermentations.
Coté vigne, je prépare déjà une parcelle pour une future plantation au printemps.
A suivre....
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